Menu

Assistent Restaurant Manager I Winselerhof

Assistent Restaurant Manager I Winselerhof

 

Voor het mooie Winselerhof zoeken wij per 1 augustus 2019 een enthousiaste Assistent Restaurant Manager.

 

De Winselerhof is een 16e eeuwse herenboerderij met 49 kamers. ‘Savour the south’ bepaalt de sfeer op het landgoed. De Limburgse gastvrijheid gaat hand in hand met de Italiaanse invloeden. Dit komt vooral naar voren in de keuken van Pirandello met uitzicht over de wijngaard en Luigi’s Lunchrestaurant en bar, gevestigd in de gewelvenkelder met daarbij de wijnkelder. Daar waar op weekdagen de zakelijke gasten hun weg weten te vinden naar de Winselerhof, is er in het weekend ruimte voor leisuregasten en feesten & partijen. De nodige huwelijken worden gesloten op het landgoed met aansluitend smaakvolle diners en feesten. Winselerhof is aangesloten bij Small Luxury Hotels of the World.

Als Assistent Restaurant Manager ben je werkzaam in Restaurant Pirandello en Luigi’s Lunchrestaurant en Bar, tevens werk je op diverse feesten en partijen.

 

Wie zoeken wij?
Wij zoeken een gedreven en gepassioneerde collega met een gezonde dosis enthousiasme en goede sociale vaardigheden. Vanwege het hoge serviceniveau dat wij onze gasten bieden ervaar jij het als vanzelfsprekend om hen op een gastvrije, vriendelijke en professionele manier te bedienen en hen te laten genieten van een topverblijf. Onze medewerkers bepalen de sfeer en maken dat de gasten zich bij ons thuis voelen. Je vindt het als vakman/-vrouw vanzelfsprekend om onze gasten een onvergetelijk verblijf te bezorgen.

 

De werkzaamheden bestaan o.a. uit:

  • ondersteunen van de Restaurant Manager waar nodig en diens taken waarnemen bij afwezigheid.
  • meewerken met jouw team;
  • gasten verwelkomen en placeren;
  • opnemen van bestellingen en advies geven over onze dranken en gerechten;
  • serveren en presenteren van de mooiste Italiaanse gerechten;
  • samenstellen van de menu- en wijnkaart en adviseren over wijn spijs combinaties;
  • raadplegen van de keukenbrigade bij uitzonderlijke wensen van gasten.

 

Wat vragen wij van jou?
Je straalt op een natuurlijke manier gastvrijheid uit en je beschikt over goede communicatieve vaardigheden en omgangsvormen. Een op F&B toegespitste opleiding en (leidinggevende) werkervaring in de horeca is een pré, evenals enige wijnkennis. Nog belangrijker voor ons is dat je je herkent in de begrippen; teamspirit, flexibiliteit en collegialiteit. Vanwege het veelvuldige contact met (inter-)nationale gasten, ben je communicatief vaardig en heb je een representatieve uitstraling. Naast een gedegen kennis van de Nederlandse taal kun je je tevens goed uitdrukken in het Engels en Duits.

 

De competenties die behoren bij deze functie zijn:

  • inlevingsvermogen
  • uitstraling
  • actief
  • fatsoen
  • gastgerichtheid
  • leidinggeven
  • plannen en organiseren
  • stressbestendigheid

 

Wat bieden wij jou?
Je gaat werken in het enthousiaste team van de Winselerhof. Wij hebben een uitgebreid pakket met secundaire arbeidsvoorwaarden, zoals collectieve (zorg)verzekeringen, een personeelspas waarmee je korting krijgt bij diverse bedrijven in de regio, deelname aan nationaal fietsproject/bedrijfsfitness, vergoeding studiekosten en trainingen en een korting op overnachtingen en Food & Beverage binnen Oostwegel Collection.

Contactgegevens

Tunnelweg 99
6372 XH Landgraaf
Nederland

Tel.: +31 (0)45 546 4343
E-mail: info@winselerhof.nl

Volg ons

Details van de vacature

  • Afdeling

    F&B

  • Contractvorm

    Fulltime 38 uur per week

  • Werktijden

    Wisselende diensten, van maandag t/m zondag

  • Salaris

    Conform Horeca-CAO en afhankelijk van werkervaring en opleiding

  • Opleidingseisen

    MBO of HBO werk- en denkniveau, bij voorkeur een afgeronde MHS of HHS of gelijkwaardig

  • Ervaring

    Meerdere jaren relevante werkervaring in een vergelijkbare functie.

Solliciteer hier!

Heb je interesse in deze functie? Vul het formulier voor 1 augustus aanstaande in en wij nemen contact met je op!

Solliciteer!
  • Print pagina