Menu

Receptuur: bereidingen van eend

Receptuur: bereidingen van eend

Het in Landgraaf gelegen Restaurant Pirandello staat bekend om de hoogwaardige Italiaans geïnspireerde keuken met eerlijke producten. Italiaanse gerechten bereid met verse, regionale en biologische ingrediënten. Sommige producten zijn zelfs afkomstig van het landgoed zelf. Chefkok Raoul Goovaerts presenteert u graag zijn receptuur voor de bereiding van eend, peen, een poffertje van Gorgonzola, biet en Aceto Balsamico.