Im Hauptschiff der Kirche des beeindruckenden Kruisherenhotels in Maastricht befindet sich das Kruisherenrestaurant. Das geräumige Galleriestockwerk bietet eine traumhafte Aussicht zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Die Glasmalereien des ehemaligen Kirchenchors und die modernen Lichtobjekte, die durch die Luft zu schweben scheinen, lassen die Räumlichkeiten in einem bezaubernden Licht erstrahlen. Das Kruisherenrestaurant bietet eine raffinierte und regionale Küche. Das Restaurant ist mit 12 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet.