Un déjeuner ou dîner culinaire composé de plats régionaux à Valkenburg ? Goûtez des mets preparés avec des produits cultivés dans nos potagers ou issus de la région ? Le baron De Selys de Fanson a été le dernier habitant de Château St. Gerlach. C’est dans son ancienne cuisine, salle à manger et salon que nous avons installé notre intime Bistrot de Liège. Dans la cuisine ouverte sur le séjour, les énormes dalles d’époque, le fourneau antique et une authentique armoire à provisions liégeoise déterminent en grande partie l’ambiance qui y règne. C’est dans ce lieu informel que nous vous servirons le menu de la semaine, les petits plats de la région ou tout simplement une tasse de café. Par beau temps, savourez votre déjeuner ou dîner sur la terrasse du Bistrot de Liège.