
Restaurant Château Neercanne
Restaurant Château Neercanne
La meilleure gastronomie à Maastricht
Le Restaurant Château Neercanne* présente une riche tradition culturelle. L’équipe de cuisine, dirigée par le chef Robert Levels, puise son inspiration dans la gastronomie française qu’elle enrichit avec des techniques de préparation surprenantes du monde entier. Le chef utilise généreusement des produits des potagers du restaurant et des produits de la forêt Cannerbos, à côté du château, pour un menu végétarien ou végan. Le maître d’hôtel Robert Bisschoff et son équipe ont un style de service personnel et authentique. Par beau temps, vous pourrez profiter de délicieux mets en extérieur sur la terrasse, avec une vue à couper le souffle sur les jardins de style baroque inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO, et sur la vallée du Geer.