Le Restaurant Château Neercanne présente une riche tradition culturelle et culinaire. L’équipe de cuisine, dirigée par le chef Gilbert von Berg, puise son inspiration dans la gastronomie française qu’elle enrichit avec des techniques de préparation surprenantes du monde entier. Vous trouvez une belle combinaison des produits régionaux et des produits internationaux dans votre assiette. Le chef utilise généreusement des produits des potagers du restaurant et des produits de la forêt Cannerbos, à côté du château, pour un menu végétarien ou végan. Le maître d’hôtel Dennis Lemmens et son équipe ont un style de service personnel et authentique. Ils vous conseillent volontiers dans votre choix de vin en accompagnement de mets ou un cocktail maison sans alcool. Par beau temps, vous pourrez profiter de délicieux mets en extérieur sur la terrasse, avec une vue à couper le souffle sur les jardins de style baroque inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO,  et sur la vallée du Geer.