Where memories are made

In mei dit jaar is Oostwegel Collection een langdurige samenwerking aangegaan met het bekende Limburgse wijnhuis St. Martinus uit Vijlen. Oenoloog Stan Beurskens en zijn team maakt voor Oostwegel Collection zeven verschillende huiswijnen en nog geen vier maanden later vallen de wijnen al in de prijzen.

Op 12 september is aangekondigd dat alle zeven eigen huiswijnen in de prijzen gevallen zijn bij de ‘Wijnkeuring van de Lage Landen’. De medaillespiegel ziet er voor de wijnen van Oostwegel Collection & Wijndomein St. Martinus als volgt uit:
• 2x goud voor de mousserende wijnen ‘Mosaïc 3’ en ‘Mosaïc 3.5’
• 4x zilver voor de wijnen ‘WIJn 265’ rood en wit, de witte wijn ‘Hommage Judith’ en rode wijn ‘Hommage Camille’.
• 1x brons voor de rosé ‘WIJn 265’

Een onafhankelijk team van blindproevers heeft dit jaar tijdens de Wijnkeuring van de Lage Landen 2021 in totaal 17 wijnen met een gouden medaille beloond. Wijngaardeniers uit Nederland en België stuurden een recordaantal van bijna 300 wijnen op voor de keuring.

De bekroonde huiswijnen zijn exclusief te drinken in de hotels en restaurants van het familiebedrijf. Camille Oostwegel zegt over de medailles: “We zijn heel trots dat we nu al beloond worden voor de kwaliteit van onze wijnen. De intentie van de samenwerking met St. Martinus is om onze gasten echt een onderscheidend en kwalitatief hoogstaand aanbod aan wijn te kunnen bieden. Heel fijn dat dit nu al bekroond wordt!”

De samenwerking brengt een geweldige nieuwe selectie aan wijnen naar de hotels en restaurants en versterkt daarmee de gastronomische ambities van Oostwegel Collection. Maar dat is nog niet alles. De gasten in de vier huizen kunnen ook op andere manieren kennismaken met de eigen wijnen, denk hierbij aan speciale programma’s zoals ‘wine flights’, rondleidingen en proeverijen. Voor meer informatie over de samenwerking tussen Oostwegel Collection & St. Martinus, klik hier.

Over Oostwegel Collection Oostwegel Collection is een Limburgs familiebedrijf dat staat voor inspirerend, vakmanschap en gastvrijheid. Deze drie begrippen worden tot leven gebracht door drie pijlers: mens, locatie en gastronomie. Sinds begin 2020 is Camille Oostwegel eigenaar en algemeen directeur van de onderneming. Hij trad hiermee in de voetsporen van zijn vader Camille Oostwegel sr. die in 1980 met veel passie en zorg begon aan het restaureren en herbestemmen van Rijksmonumenten. Inmiddels bestaat het bedrijf uit: Château Neercanne, Winselerhof, Château St. Gerlach, Kruisherenhotel Maastricht en het concept Villas & Residences. Voor meer informatie: www.oostwegelcollection.nl

Over St. Martinus De wijngaarden van St. Martinus liggen in het zuidelijkste puntje van Nederland, tussen de uitlopers van de Ardennen. Op innovatieve en duurzame wijze produceren wij witte, rode, rosé en mousserende wijnen van Limburgse bodem. Wijnen om heerlijk van te genieten! Voor meer informatie: www.wijngaardmartinus.nl

Over de Wijnkeuring van de Lage Landen
De Stichting Wijninstituut Nederland (WIN) organiseert de Wijnkeuring van de Lage Landen voor wijngaarden in Nederland en België. De keuring vindt plaats bij het Weinbauamt in Neustadt an der Weinstrasse, waar men met een vaste organisatie de wijnen blind keurt samen met de Pfalzer wijnen (voor de Landespraemierung).
Wanneer een wijn voldoet aan de regelgeving en is onderscheiden met een keurzegel, bronzen, zilveren of gouden medaille, dan krijgt de wijngaardenier een oorkonde. Tevens kunnen op de flessen met deze wijn een medaillesticker of keurzegel worden geplakt.

Download persbericht

Gevierd concertpianist en componist Michiel Borstlap is de nieuwe ‘muziekambassadeur’ van Oostwegel Collection. Hij is de eerste die deze rol vervult in de historie van het familiebedrijf. In deze nieuwe rol zal hij diverse bijdragen leveren aan de merkbeleving van Oostwegel Collection.

Gallery Play Media, Michiel Borstlap’s onderneming, zorgt voor zorgvuldig samengestelde muziekafspeellijsten in alle vier de huizen van Oostwegel Collection. Deze samenwerking voegt voor de gasten een extra zintuiglijke ervaring toe aan een verblijf in de hotels en restaurants.

Het partnership wordt gelanceerd en gevierd door middel van een reeks diner- en lunchevenementen die muzikaal begeleid worden door Michiel. Deze unieke ervaring is alleen op reservering toegankelijk van zondag 11 tot en met zaterdag 24 juli op het terras van restaurant Les Salons op landgoed Château St. Gerlach. Château St. Gerlach zal door Michiel als uitvalsbasis gebruikt worden om inspiratie op te doen voor zijn nieuwe nummers, die hij zal componeren tijdens zijn verblijf.

Camille Oostwegel zegt: “Het is een eer dat Michiel Borstlap onze eerste Brand Ambassador wil zijn. Wij kijken enorm uit naar het verder uitbouwen van onze samenwerking en de reeks muzikale diners en lunches op Château St. Gerlach”.

Deze bijzondere reeks diners en lunches wordt op zaterdag 24 juli afgesloten met een speciaal evenement tussen 16.00 en 17.30 uur. Tijdens dit evenement zal Michiel Borstlap zijn nieuwste nummer voor het eerst ten gehore brengen en zal hij zijn nieuwe boek ‘The Piano Collection’ signeren.

In de toekomst zal de samenwerking verder worden geïntensiveerd met onder andere masterclassdiners en zal Michiel Borstlap op frequente basis bij evenementen in de huizen te gast zijn.

Michiel Borstlap over zijn ambassadeurschap: ”Als Artistiek Directeur van Gallery Play Media ben ik verantwoordelijk voor de muzikale beleving in elk huis van Oostwegel Collection. Sinds vele jaren is het voor mij een voorrecht om tijd door te brengen op Château St. Gerlach, zowel voor professionele als recreatieve doeleinden. Dit instituut voor gastvrijheid is een van de beste in zijn klasse en is voortdurend op zoek naar betere dienstverlening. De samenwerking met mijn bedrijf Gallery Play Media past als een handschoen, omdat beide partners de wil hebben om hun eigen vak te verkennen en daarin uit te blinken”.

Over Michiel Borstlap

Michiel Borstlap is een Nederlandse pianist, componist en producer met een grote staat van dienst. Hij heeft een internationale reputatie opgebouwd als virtuoze pianist die jazz mengt met klassieke en eigentijdse invloeden. Hij trad op in 82 verschillende landen. Hij ontving vele prijzen, waaronder die voor Beste Solist op de Europa Jazz Contest, de prestigieuze Thelonious Monk Composers Award (als eerste niet-Amerikaan), een Gouden Kalf en een Edison Award. Ook had Borstlap vele samenwerkingen met artiesten zoals Herbie Hancock, Ludovico Einaudi, Gino Vannelli en recent met Joris Voorn. Borstlap speelde in alle grote concertzalen van Nederland en sinds 1994 op vele edities van het North Sea Jazz Festival. Hij schreef zelfs een boek over zijn avonturen die hij beleefde tijdens het componeren en uitvoeren van zijn Opera in Qatar welke hij in recordtijd componeerde in opdracht van de Emir van ’t golfstaatje.
Voor meer informatie: www.michielborstlap.com

Over Oostwegel Collection

Oostwegel Collection is een Limburgs familiebedrijf dat staat voor inspirerend, vakmanschap en gastvrijheid. Deze drie begrippen worden tot leven gebracht door drie pijlers: mens, locatie en gastronomie. Sinds begin 2020 is Camille Oostwegel eigenaar en algemeen directeur van de onderneming. Hij trad hiermee in de voetsporen van zijn vader Camille Oostwegel sr. die in 1980 met veel passie en zorg begon aan het restaureren en herbestemmen van Rijksmonumenten. Inmiddels bestaat het bedrijf uit: Château Neercanne, Winselerhof, Château St. Gerlach, Kruisherenhotel Maastricht en het concept Villas & Residences. Voor meer informatie: www.oostwegelcollection.nl

Download persbericht

Château Neercanne en Zuyd Craft introduceren een nieuw Bière du Brut: ‘D’Artagnan’. Een bier gebrouwen met lokale ingrediënten en Champagnegist. Na het brouwen rijpt het bier in de kelders van Château Neercanne. Gemaakt voor de avonturiers onder ons!

De beroemde Musketier van de Franse Koninklijke Garde genaamd D’Artagnan was de inspiratiebron tot de samenwerking van de twee Zuid-Limburgse bedrijven. In 1673 was Château Neercanne hoogstwaarschijnlijk een Hospice voor de Franse Koninklijke Garde tijdens het Beleg van Maastricht. De bekendste musketier, zoals de legende ons vertelt, D’Artagnan sneuvelde bij de Tongerse poort. Op een steenworp afstand van de huidige locatie van Zuyd Craft. Het nieuwe bier ‘D’Artganan’ is een eerbetoon aan de bekendste musketier.

Dit sprankelende gouden ‘Bière du Brut’ heeft een complex aroma vol florale tonen, kruiden en zoete honing. Voor wie op zoek is naar een gedurfd en avontuurlijk alternatief voor een aperitief.

“Bier kan ook elegant en verrassend zijn, net zoals deze samenwerking tussen Zuyd Craft en Château Neercanne” zegt Bas Jacob, eigenaar en medeoprichter Zuyd Craft.

Pierre Haenen, Directeur/Gastheer Château Neercanne zegt over de samenwerking: “Met Zuyd Craft starten we weer een mooie samenwerking met een lokale partner aan de Jeker. Een duurzaam en innovatief bedrijf dat past bij de ambities van Château Neercanne.”

 Gasten van Château Neercanne zien de samenwerking met Zuyd Craft onder meer terug op de kaart bij Château Neercanne , daarnaast worden er op 8, 15 en 22 juli bierproeverijen georganiseerd en in l’Auberge de Neercanne is een bijpassend biermenu bij de gerechten te proeven. In 2025 zal Restaurant Château Neercanne een diner organiseren waarbij alle vijf de jaargangen van D’Artagnan Bière du Brut geserveerd worden met een bijpassend menu.

Voor thuis is het bier vanaf 15 juli te koop via de website van Zuyd Craft. Na het plaatsen van een bestelling ontvangt men een voucher waarmee vanaf zaterdag 7 augustus op iedere eerste zaterdag van de maand tussen 11.00 uur en 12.00 uur het Champagnebier opgehaald kan worden bij Château Neercanne.

Over Zuyd Craft

Zuyd Craft is een jonge ambachtelijke brouwerij uit het zuiden van Nederland. Gevestigd in de hoofdstad van Limburg, Maastricht. Zuyd Craft brouwt sinds 2015 experimentele bieren om te laten zien dat de Limburgse bierscene ook mooie ambachtelijke en experimentele bieren kent.
Vanaf 2021 slaat Zuyd Craft een nieuwe weg in. Het jaar staat volledig in het teken van smaken. Uitgesproken smaken, karakters en bieren die we niet in een hokje willen stoppen. We willen steeds meer bekend staan als een smaakmakend bedrijf, een flavour company. Daarom is er in 2021 ook de keuze gemaakt om brouwerij te vervangen door Craft, een begrip dat veel beter omschrijft waar het bedrijf voor staat: Ambachtelijke producten maken.
Voor meer informatie: www.brouwerijzuyd.nl

Over Château Neercanne

Aan de rand van Maastricht en op de grens met België ligt het enige terrassenkasteel van Nederland; Château Neercanne. In het 17e-eeuwse kasteel bevindt zich het gerenommeerde Restaurant Château Neercanne. In de voormalige stallen is l’Auberge de Neercanne (Bib Gourmand) gelegen. De locatie beschikt over diverse salons en mergelzalen voor feesten, recepties en vergaderingen (tot 500 personen). De fraaie baroktuinen, wijngaard en groentetuin zijn verdeeld over 4 niveaus en beschermd door UNESCO. Château Neercanne maakt sinds 1984 deel uit van het Limburgse familiebedrijf Oostwegel Collection en is lid van Relais & Châteaux.
Voor meer informatie: www.neercanne.nl

Download persbericht

Oostwegel Collection is een langdurige samenwerking aangegaan met het bekende Limburgse wijnhuis St. Martinus uit Vijlen. Oenoloog Stan Beurskens en zijn team maakt voor Oostwegel Collection zeven verschillende huiswijnen. Al deze nieuwe wijnen zijn vanaf vandaag exclusief te drinken in de hotels en restaurants van het familiebedrijf.

De Limburgse wijnen zijn in samenwerking met de sommeliers, chefs en vrienden van Oostwegel Collection samengesteld. De druiven van de wijngaard bij Château St. Gerlach, genaamd het WIJland, worden gebruikt in de huiswijnen.
De wijngaard op het WIJland is 3,5 hectare groot en vanaf een nieuwe houten uitkijktoren heeft men een adembenemend uitzicht over de wijngaard, de groente- en kruidentuin en het Geuldal.

Alle wijnen zijn duurzaam geproduceerd en de zeven nieuwe wijnen zijn opgedeeld in drie categorieën. De eerste categorie, genaamd ‘WIJN 265’, bestaat uit een witte, rode en rosé wijn. De wijnen in deze categorie zijn iets lichter van smaakprofiel. De tweede categorie, genaamd ‘Hommage’, bestaat uit een witte wijn en een rode wijn. Deze wijnen zijn wat voller van smaak en zijn ook op hout gerijpt. De witte wijn is vernoemd naar Judith en de rode wijn naar Camille sr., dit is een eerbetoon aan de ouders van eigenaar en algemeen directeur Camille Oostwegel. De derde en laatste categorie is genaamd ‘Mosaïc’ en dit zijn twee mousserende wijnen die volgens de traditionele methode zijn gemaakt. De etiketten voor de wijnen zijn ontworpen door Françoise Oostwegel.

Camille Oostwegel zegt over de samenwerking: “We zijn heel blij met de samenwerking met Stan Beurskens en zijn team. Beide bedrijven hebben vakmanschap en duurzaamheid hoog in het vaandel staan. Met deze samenwerking bieden we echt een onderscheidend aanbod op wijn aan onze gasten. Buiten het onderscheidende aanbod is het verminderen van de carbon footprint natuurlijk ook een geweldige uitkomst. We hebben het over plusminus 20.000 flessen huiswijn die niet meer uit Frankrijk en Italië hoeven te komen.”

Stan Beurskens voegt hieraan toe: “De samenwerking voelt heel natuurlijk. Voor ons biedt het een kans om ons vakmanschap en innovatiekracht op te schalen omdat we meer wijn kunnen maken van de percelen die we erbij hebben gekregen op het WIJland. Daarnaast kijken we ernaar uit om samen met het team van Camille de wijnen te blijven ontwikkelen en ook om de gasten van Oostwegel Collection onvergetelijke herinneringen mee te geven, zowel in de hotels en restaurants als bij ons op het wijndomein in Vijlen.”

De samenwerking brengt een geweldige nieuwe selectie aan wijnen naar de hotels en restaurants en versterkt daarmee de gastronomische ambities van Oostwegel Collection. Maar dat is nog niet alles. Later dit jaar zullen de gasten in de vier huizen ook op andere manieren kennismaken met de nieuwe wijnen, denk hierbij aan speciale programma’s zoals ‘wine flights’, rondleidingen en proeverijen.

Over Oostwegel Collection
Oostwegel Collection is een Limburgs familiebedrijf dat staat voor inspirerend, vakmanschap en gastvrijheid. Deze drie begrippen worden tot leven gebracht door drie pijlers: mens, locatie en gastronomie. Sinds begin 2020 is Camille Oostwegel eigenaar en algemeen directeur van de onderneming. Hij trad hiermee in de voetsporen van zijn vader Camille Oostwegel sr. die in 1980 met veel passie en zorg begon aan het restaureren en herbestemmen van Rijksmonumenten. Inmiddels bestaat het bedrijf uit: Château Neercanne, Winselerhof, Château St. Gerlach, Kruisherenhotel Maastricht en het concept Villas & Residences.
Voor meer informatie: www.oostwegelcollection.nl

Over St. Martinus
De wijngaarden van St. Martinus liggen in het zuidelijkste puntje van Nederland, tussen de uitlopers van de Ardennen. Op innovatieve en duurzame wijze produceren wij witte, rode, rosé en mousserende wijnen van Limburgse bodem. Wijnen om heerlijk van te genieten!
Voor meer informatie: www.wijngaardmartinus.nl

Download persbericht

Na een intensieve selectieprocedure voor de functie van Chef de Cuisine en Maître d’Hôtel presenteert Château Neercanne met veel trots de opvolging. Vanaf 1 mei start Robert Levels (50) als Chef de Cuisine bij Restaurant Château Neercanne. De huidige Sous-Maître Robert Bisschoff (26) maakt vanaf 1 mei promotie naar de functie van Maître d’Hôtel.

Chef de Cuisine – Robert Levels maakt de overstap van La Butte aux Bois in België, dat net als Château Neercanne lid is van Relais & Châteaux. Daar is hij op dit moment verantwoordelijk als Chef de Cuisine voor Le Bistrot en Meetings & Events. Robert leerde het vak bij topchefs als Toine Hermsen en Emmanuel Mertens. Daarnaast was hij 10 jaar de rechterhand van Hans van Wolde bij Beluga (toendertijd 2 michelinsterren). Robert Levels: “Château Neercanne is cultureel en gastronomisch erfgoed. Opgebouwd door mensen die groot konden dromen, hard werkten en dit mogelijk maakten. Ik ben zeer vereerd dat ik nu de uitdaging mag aangaan om op culinair gebied groot te mogen dromen, hard te werken en recht te doen aan iedereen die mij voorging in deze mooie ambiance.”

Maître d’Hôtel -Robert Bisschoff is sinds 2015 werkzaam bij Château Neercanne en op dit moment in de functie van Sous-Maître.  In 2020 was hij een van gastronomische talenten in de finale van het Limburgs Culinair gala. Robert Bisschoff: “Vol passie en trots ga ik samen met de nieuwe Chef de Cuisine Robert Levels onze gezamenlijke ambities waarmaken op deze schitterende plek. We hebben de unieke kans om samen te werken aan de nieuwe brigades van Château Neercanne en hier een team van te smeden voor heropening.”

Camille Oostwegel, Eigenaar & Algemeen directeur van Oostwegel Collection: “Ik ben blij dat we samen kunnen bouwen aan het behalen van de gastronomische toppositie. We kunnen niet wachten om gasten opnieuw kennis te laten maken met Château Neercanne onder leiding van een nieuwe chef en maître.”

Pierre Haenen, Directeur/Gastheer van Château Neercanne zegt: “Als Château Neercanne zetten we weer een stap naar een mooie toekomst. Ik vertrouw erop dat wij met het aantrekken van Robert Levels onze culinaire ambities kunnen waarmaken. De klik was er gelijk en zijn visie komt overeen. Robert Bisschoff is wederom een heel mooi resultaat van de ‘Talent Factory’ binnen Oostwegel Collection. Hij brengt persoonlijkheid in zijn service, maar op een zeer intuïtieve en authentieke manier. Het laat zien dat we talent binnen ons bedrijf laten doorgroeien.”

Over Château Neercanne

Aan de rand van Maastricht en op de grens met België ligt het enige terrassenkasteel van Nederland; Château Neercanne. In het 17e-eeuwse kasteel bevindt zich het gerenommeerde Restaurant Château Neercanne. In de voormalige stallen is het lunchrestaurant l’Auberge de Neercanne (Bib Gourmand) gelegen. De locatie beschikt over diverse salons en mergelzalen voor feesten, recepties en vergaderingen (tot 500 personen). De fraaie baroktuinen, wijngaard en groentetuin zijn verdeeld over 4 niveaus en beschermd door UNESCO. Château Neercanne maakt sinds 1984 deel uit van het Limburgse familiebedrijf Oostwegel Collection en is lid van Relais & Châteaux.
Voor meer informatie: www.neercanne.nl

Download persbericht

Oostwegel Collection completeert haar directieteam met twee nieuwe leden. Ilona van Rooij (29) is per 1 februari gestart als Director of Sales & Revenue en Desiree Dils (41) zal per 1 april 2021 de rol van Directeur/Gastvrouw van Kruisherenhotel Maastricht vervullen.

Camille Oostwegel is blij met de toevoegingen. “Ons directieteam is compleet en daarmee gaan we bouwen aan onze visie en ambitie. Die visie en ambitie gaat over winnen en dat kunnen we alleen maar met een fit team. Met de komst van Ilona en Desiree hebben we een compleet, fit en dynamisch team met hele verschillende ervaringen en perspectieven. Ik kijk er naar uit om samen met hen en de rest van het directieteam te werken aan onze ambities.” Het directieteam van Oostwegel Collection bestaat uit 9 personen waarvan vier dames en vijf heren. Opvallend is ook de relatief lage gemiddelde leeftijd van de directieleden, die is 37.

Director of Sales & Revenue
Vanaf 1 februari 2021 is Ilona van Rooij gestart als Director of Sales & Revenue voor heel Oostwegel Collection. Nadat Ilona haar Bachelor aan de NHTV Academy of Hotel Management heeft afgerond, heeft zij de Master of Science (Management of Learning) volbracht aan de Universiteit van Maastricht. Ze heeft internationale werkervaring opgedaan in onder andere Londen en was voor haar overstap werkzaam als Commercieel Directeur bij DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station.

Ilona van Rooij: “De passie, het ondernemerschap en de inspirerende visie van Oostwegel Collection spraken me meteen aan en vanuit mijn Limburgse hart is er ook een gevoel van trots op deze prachtige collectie van monumentale hotels en restaurants in Zuid-Limburg. Ik ben dan ook vol energie en enthousiasme gestart en kijk ernaar uit om samen met het team mooie resultaten te behalen de komende jaren.”

Directeur/Gastvrouw van Kruisherenhotel Maastricht
Per 1 april 2021 start Desiree Dils als Directeur/Gastvrouw van Kruisherenhotel Maastricht. Desiree Dils is op dit moment bijna drie jaar werkzaam als Director of Food & Beverage van het vijfsterrenhotel Hotel De L’Europe in Amsterdam. De afgelopen twintig jaar heeft Desiree diverse internationale posities bekleed bij met name luxe hotels, waaronder in Londen en China.

Desiree Dils: “Na de Hotelschool Maastricht afgerond te hebben en daarna jaren in het buitenland, en meest recentelijk in Amsterdam, te hebben gewerkt, ben ik vereerd dat ik het team van het Kruisherenhotel in de mooiste stad van Nederland mag komen versterken voor en met de Oostwegel Collection-familie. Gastvrijheid zit me – zoals bij iedere Limburger – in het bloed. Het uitdragen daarvan samen met een toegewijd team is mijn grote passie.”

Over Oostwegel Collection
Oostwegel Collection is een Limburgs familiebedrijf dat staat voor inspirerend, vakmanschap en gastvrijheid. Deze drie begrippen worden tot leven gebracht door drie pijlers: mens, locatie en gastronomie. Sinds begin 2020 is Camille Oostwegel eigenaar en algemeen directeur van de onderneming. Hij trad hiermee in de voetsporen van zijn vader Camille Oostwegel sr. die in 1980 met veel passie en zorg begon aan het restaureren en herbestemmen van Rijksmonumenten. Inmiddels bestaat het bedrijf uit: Château Neercanne, Winselerhof, Château St. Gerlach, Kruisherenhotel Maastricht en het concept Villas & Residences.
Voor meer informatie: www.oostwegelcollection.nl

Download persbericht

Hierbij kondigen wij aan dat twee bekende gezichten van Château Neercanne per 1 maart a.s. afscheid gaan nemen vanwege een volgende stap in hun carrières. Maître d’Hotel Dennis Lemmens maakt promotie binnen Oostwegel Collection en wordt Food & Beverage Manager bij Winselerhof en Chef de Cuisine Gilbert von Berg kiest voor het ondernemerschap.

Dennis Lemmens (43) is sinds 2001 werkzaam op Château Neercanne en sinds 2007 als Maître d’Hotel van het restaurant. In zijn nieuwe rol als Food & Beverage Manager krijgt hij bij Winselerhof in Landgraaf de verantwoordelijkheid over de bedieningsteams van Restaurant Pirandello, Luigi’s Restaurant & Bar en de banqueting. Een mooie stap voor Dennis waarbij hij alle opgedane kennis en ervaring over kan brengen op zijn nieuwe team en met hen weer verder kan bouwen aan de gastronomische ambities van Winselerhof.

Dennis zegt over zijn promotie: “Het is voor mij een mooie nieuwe uitdaging om met een groter team op een nieuwe werkplek aan de slag te gaan, en toch voelt het vertrouwd vanwege het familiebedrijf.”

Gilbert von Berg (38) is sinds 2007 werkzaam in de keukenbrigade van Restaurant Château Neercanne en sinds 1 november 2017 als Chef de Cuisine. Gilbert kiest voor het zelfstandig ondernemerschap. In het voorjaar van 2021 zal hij een kleinschalig restaurant in Maastricht openen.

Gilbert zegt over zijn volgende stap: “Het is altijd mijn droom geweest om een eigen restaurant in Maastricht te openen waarin ik mijn ambities waar wil gaan maken. Ik heb een fantastische tijd en opleiding genoten op Château Neercanne, maar nu de kans is gekomen wil ik deze met beide handen aangrijpen.”

“Wij danken Dennis en Gilbert voor hun tomeloze inzet de afgelopen jaren waarbij zij essentiële rollen hebben gespeeld in de ontwikkeling van Restaurant Château Neercanne. Wij wensen hun veel succes en plezier toe in hun nieuwe rollen!”, zegt Camille Oostwegel, eigenaar & algemeen directeur van Oostwegel Collection.

Talent Factory

Pierre Haenen, Directeur/Gastheer van Château Neercanne zegt: “Het doorgroeien van Dennis en Gilbert is wederom een heel mooi resultaat van de ‘Talent Factory’ binnen Oostwegel Collection. Het laat zien dat we niet alleen talent binnen ons bedrijf laten doorgroeien, maar ook daarbuiten naar het ondernemerschap.”

Opvolging

Ten tijde van dit persbericht is er nog geen opvolging bekend voor beide functies. “We starten per direct de werving en selectie voor deze twee belangrijke posities in ons huis. Met de opvolgers van Dennis en Gilbert gaan we weer verder bouwen aan de gastronomische toppositie die wij nastreven.”, zegt Pierre Haenen.

Over Château Neercanne

Aan de rand van Maastricht en op de grens met België ligt het enige terrassenkasteel van Nederland; Château Neercanne. In het 17e-eeuwse kasteel bevindt zich het gerenommeerde Restaurant Château Neercanne. In de voormalige stallen is het lunchrestaurant l’Auberge de Neercanne (Bib Gourmand) gelegen. De locatie beschikt over diverse salons en mergelzalen voor feesten, recepties en vergaderingen (tot 500 personen). De fraaie baroktuinen, wijngaard en groentetuin zijn verdeeld over 4 niveaus en beschermd door UNESCO. Château Neercanne maakt sinds 1984 deel uit van het Limburgse familiebedrijf Oostwegel Collection en is lid van Relais & Châteaux. Voor meer informatie: www.neercanne.nl

Download persbericht